Nº29 Ethiopia Yirgacheffe Natural walnoot en bruine suiker

walnoot en bruine suiker

Door de koffie beter te verdelen voorkom je channeling en krijg je een gebalanceerde espresso

De Costa Rica Light is een single origin uit de hooggelegen Tarrazú-regio en groeit op 1400 - 2000 meter hoogte

Wegens onze aanstaande verhuizing zijn de workshops tijdelijk niet te boeken

want we hebben nu ook een Latte Art workshop

Nº29 Ethiopia Yirgacheffe Natural walnoot en bruine suikerEen bloemige en complexe koffie uit de achtertuin. Ethiopi wordt door velen bestempeld als de geboorteplaats van koffie. Waar de geitenhouder (Kaldi) 1500 jaar geleden zijn geiten zag stuiteren na het eten van koffiebessen en besloot er een drankje van te maken. Deze koffie komt uit de achtertuinen (op 1. 700 meter boven zeeniveau) van een select groepje koffieboeren uit Yirgacheffe, in het zuiden van Ethiopi. Vervolgens wordt de koffie verwerkt